Idag har vi haft farmor och Antti på besök, och då bjöd vi på laxlunch. Fick rätten hos min syster i lördags, och den kom helt klart med i "bjudmatskategorin". Här är receptet för 4 pers:Apelsin- & rosmarinlax
500 g skinn & benfri laxfilé
1 tsk rosmarin
2½ dl matlagningsgrädde
2 msk koncentrerad apelsinjuice
salt & peppar
Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra. Strö över rosmarin. Blanda grädde och juicekoncentrat och häll över fisken. Stek i mitten av ugnen, 225 grader, ca 15 minuter. Servera med ris och grönsaker.
Recept & bild: arla.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar